Les enjeux de l'interdiction du foie gras en Californie
Depuis le 7 janvier, la production et la vente de foie gras est de nouveau illégale en Californie. Comment cette interdiction sera-t-elle appliquée ? Quelles seront les conséquences pour le marché ? Eclairage avec les acteurs de la filière et leurs opposants. Tara Gallegos, porte-parole du bureau...